Osmanlı mutfağının vazgeçilmezi olan lokum, 15. yüzyıldan günümüze kadar mutfağımızın önemli parçası!
Geleneksel lezzetin sırrı, ince işçilik ve ustalıkla açılan 40 kat yufkada saklı.
Balıkesir köftesinin lezzetindeki sır ne?
Kışın Balıkesirlilerin favori içeceği! Sebebi ise...
Yaz mevsiminin sıcak günlerinde, serinletici ve hafif tatlı arayışında olanlar için Balıkesir mutfağının özel lezzetlerinden biri öne çıkıyor: Zerde Tatlısı. Osmanlı İmparatorluğu'nun zengin mutfağından günümüze kadar ulaşan bu geleneksel tatlı, sıcak havalarda hem ferahlatıcı hem de besleyici bir seçenek olarak karşımıza çıkıyor.
Ramazan ayında iftar sofralarını zenginleştirmek için ideal bir seçenek olan demirhindi şerbeti, içinde 38 farklı baharatı bulunduruyor!
Osmanlı döneminin saray mutfağından esinlenen Balıkesir mutfağı, geleneksel tatları modern dokunuşlarla birleştirerek damaklarda unutulmaz izler bırakıyor.
Osmanlı mutfağından günümüze kadar varlığını koruyan, özellikle Balıkesir'de hala rağbet gören tatlılardan biri ile karşınızdayız.
Osmanlı İmparatorluğu, zengin ve çeşitli mutfağıyla tarihi boyunca pek çok özgün lezzeti bünyesinde barındırmıştır. Bu lezzetlerden biri de sumaktır. İşte karşınızda sumak hakkında bilmedikleriniz...
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır. Bu siteye giriş yaparak çerez kullanımını kabul etmiş sayılıyorsunuz.
