Kaz Dağlarında Sarı Kantaron
Fatma Kara
Tüm YazılarıKaz Dağlarında Sarı Kantaron
Bu bayram Kaz Dağlarından sarı kantaron toplama şansımız oldu. Rengiyle göz alan bu ot, kurutularak ve yağı çıkartılarak fayda sağlıyor. Bölgemizin zengin ve kaliteli zeytinyağı ile sarı kantaron yağı elde etmek için bu bayram hazırlık yaptım.
Oldukça sıcak havaya rağmen Kaz Dağı eteklerinden sarı kantaron toplamak çok keyifli oldu. Sarı kantaron çiçeklerini toplayıp sepete doldurduk. Bir kır gezisi gibi oldu bizim için. Kantaronları belirli bir işlemden geçirmek için zeytinyağı ile birleştirip cam kavanozlara koydum. Dikenli otların arasında toplaması zahmetli olsa da sonuca ulaşmak için katlanalım diyerek epey topladık. Birlikte ailece yaptığımız bu geziden geriye sarı kantaron yağı kalacak ve faydasını bakalım kimler görecek diyerek sohbet eşliğinde cam kavanozlara zeytinyağı ve kantaronları koydum. Güneş ışığı altında rengini salacak olan sarı kantaron otları için sızma zeytinyağı kullandım. Henüz bu işlemi yeni yaptığım için bundan sonraki aşamayı söyle anlatacağım.
Belirli bir süre sonra, Sarı kantaron çiçeklerinin zeytinyağı ile karışımının sonucu bekleyeceğim. 4-6 haftalık süre sonunda karışımı tülbentten geçirip süzeceğim ve şişelere koyarak karanlık bir yerde saklayacağım. İşte bu işlem sonrası durdukça faydasının arttığı bilinen sarı kantaron nelere faydalı bakalım: Anti bakteriyel, Yaraların iyileşmesinde etkili .Mikrop önleyici etkisi var .Güneş yanıklarından, kesik yara izlerine kadar kantaronun içeriğindeki etken maddelerin iyileşme sağladığı biliniyor. Sindirim sistemini iyileştirmesi de kantaronun faydaları arasında. Depresyonla mücadele ve menopoz dönemlerinde fayda sağlıyor.
