Balıkesir’de Kuruyemiş Alışkanlığı Değişiyor
“Eskiden Kilo Kilo Alınırdı, Şimdi Ne Kadar Yenecekse O Kadar” Balıkesir’de uzun yıllardır kuruyemişçilik yapan Ajlan, kentteki tüketim alışkanlıklarının son yıllarda büyük değişim gösterdiğini söyledi. Artan fiyatların ve ekonomik koşulların etkisiyle vatandaşların artık “kilo kilo değil, ihtiyacı kadar” kuruyemiş aldığını belirtti.
“Eskiden insanlar evine kilo kilo çekirdek, fıstık alırdı. Şimdi herkes nefsini giderecek kadar alıyor. Her kesimden insan hâlâ kuruyemiş yiyor ama miktar azaldı,” dedi.
“Çiğ Ürünlere İlgi Arttı Ama Tuzlunun Tadını Seven Çok”
Son dönemde yaşanan fiyat artışlarının doğal olarak kuruyemişe de yansıdığını dile getiren Ajlan, yine de vatandaşların ilgisinin sürdüğünü ifade etti.
“Ürünler artıyor, tabii kuruyemiş de artacak. Garipsenecek bir şey kalmadı artık. Gelen zamlardan sonra çiğ ürünlere de talep var ama tuzlu kuruyemişin yeri ayrı,” konuştu.
Gece Acıkanlara Enerji Dolu Atıştırmalık!Özel HaberlerBalıkesir’deki güncel kuruyemiş fiyatları ise şöyle:
Kabak çekirdeği: 650 TL
Fıstık: 240 TL
Çekirdek: 170 TL
Fındık: 1.500 TL
Antep fıstığı: 1.600 TL
Badem: 850 TL
Leblebi: 250 TL
Balıkesir'de 130 Yıldır Aynı Ekmeği Yapıyor!Yaşam“Mevsime Göre Ne Satılacağını Biliyoruz”
Mevsimsel satış farklılıklarının da dikkat çektiğini anlatan esnaf Ajlan, yaz aylarında çekirdek çeşitlerinin, kış aylarında ise yağlı kuruyemişlerin öne çıktığını söyledi.
“Yazın daha çok çekirdek gider, kışın ise fındık, badem, fıstık. Ama fiyatlar yüksek olunca insanlar gramajı düşürüyor,” dedi.
“Aileler Çocuklarına Artık Sağlıklı Atıştırmalık Olarak Kuruyemiş Veriyor”
Sağlıklı beslenme bilincinin arttığını, özellikle ebeveynlerin çocuklarına çiğ kuruyemiş almayı tercih ettiğini belirten Ajlan, bu durumun satışlara olumlu yansıdığını ifade etti.
“Anne babalar çocuklarını daha iyi beslemek için ceviz, fındık, badem, Antep fıstığı gibi ürünleri alıyor. Okul beslenmelerine koyuyorlar. Çiğ ürünlerin satışı son dönemde ciddi şekilde arttı,” diye konuştu.
“Tazelik Her Şeyden Önemli”
Balıkesirli tüketicilerin kuruyemiş alırken en çok tazeliğe dikkat ettiğini vurgulayan Ajlan, güvenilir markaların tercih edildiğini söyledi.
“İnsanlar artık nereden aldığını biliyor. Tazelik çok önemli. Marka olmuş, bilinen yerlerden almak istiyorlar,” dedi.
“Kuruyemiş Kültürü Bitmez Ama Şartlar Değişti”
Son olarak Balıkesir’in kuruyemiş kültürünün köklü olduğunu vurgulayan Ajlan, alışkanlıkların değiştiğini ancak ilginin azalmadığını dile getirdi.
“Balıkesir’de kuruyemiş alışkanlığı bitmez. Akşam oturmalarında, televizyon karşısında, misafirlikte kuruyemiş hep olur. Ama artık herkes daha dikkatli, ölçülü davranıyor,” dedi.
Ceviz – Beyin Dostu, Omega-3 Zengini
Ceviz, içerdiği omega-3 yağ asitleri, E vitamini ve antioksidanlar sayesinde en faydalı kuruyemişlerin başında geliyor.
Kalp ve damar sağlığını korur.
Beyin fonksiyonlarını destekler.
Kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
Balıkesir’de özellikle anne babalar çocuklarının beslenme çantalarına ceviz ekleyerek doğal beyin gıdası olarak tüketimini artırıyor.
2. Badem – Güçlü Bir Enerji ve Kalsiyum Kaynağı
Badem, yüksek E vitamini, kalsiyum ve magnezyum içeriğiyle öne çıkıyor.
Kemik sağlığına katkı sağlar.
Cildi besler, yaşlanmayı geciktirir.
Açlık hissini azaltarak kilo kontrolüne yardımcı olur.
Balıkesir’de kış aylarında yağlı kuruyemişler arasında en çok tercih edilen ürünlerden biri olarak öne çıkıyor.
SEO kelimeleri: badem faydaları, badem kalsiyum, badem kilo kontrolü.
3. Fındık – Kalp Sağlığını Destekleyen Güçlü Bir Antioksidan
Fındık, E vitamini bakımından en zengin kuruyemişlerden biridir.
Kalp ve damar hastalıklarına karşı korur.
Sinir sistemini güçlendirir.
Vücuda enerji ve direnç kazandırır.
Özellikle Karadeniz kökenli ürünlerin Balıkesir pazarlarında rağbet görmesi, fındığın değerini artırıyor.
