Üretici Bitiyor 45 Yıllık Pazarcı Kurban Keskin: “Eskiden mal para yapıyordu, şimdi emeğimizin karşılığını alamıyoruz”
Balıkesir’de Anneler derneği başkanı Zekiye Seferbey, 33 yıldır insanların derdine derman olmaya çalışıyor. O, kimsesiz öğrencilerin “Zekiye ablası”… Ama anlattıkları sadece yardımla değil, insanlıkla ilgili.
Balıkesirli sahaf Yücel Akyol, 10 yıldır kitapların izini süren bir isim. Onun için sahaflık yalnızca bir meslek değil; geçmişin izlerini bugüne taşıyan, her sayfasında anılar biriktiren bir yaşam biçimi.
Balıkesir Aşçılar ve Şefler Federasyonu Balıkesir İl Başkanı Abdulbahri Batur, Edremit’in Güre Mahallesi’nde düzenlenen Zeytin Şenliği’nde unutulmaz bir gösteriye imza attı. Geleneksel mutfak kültürünü yaşatmak amacıyla dev kazan başına geçen Batur, keşkek dövmenin ustalık isteyen inceliklerini katılımcılara uygulamalı olarak gösterdi.
Balıkesir’de baba mesleğini sürdüren Hikmet Yüksel, çocukluğundan beri kuruyemiş satarak geçimini sağlıyor. Soğuk, sıcak, yağmur demeden tezgâhını açtığını söyleyen Yüksel, “Baba mesleği bu. Çocukluktan beri kuruyemiş satıyorum. Yağmurlu havalar, soğuk ve sıcak bizi zorluyor. Yağmurda ıslanıyoruz, enseden giriyor paçadan çıkıyor. Unutamıyorum o anları” dedi.
“Eskiden Kilo Kilo Alınırdı, Şimdi Ne Kadar Yenecekse O Kadar” Balıkesir’de uzun yıllardır kuruyemişçilik yapan Ajlan, kentteki tüketim alışkanlıklarının son yıllarda büyük değişim gösterdiğini söyledi. Artan fiyatların ve ekonomik koşulların etkisiyle vatandaşların artık “kilo kilo değil, ihtiyacı kadar” kuruyemiş aldığını belirtti.
Balıkesir’de yaşayan Fatma Karaduman, yıllardır kendi mutfağında hazırladığı ev yapımı kahvaltılık salçayı artık isteyenlere de sunuyor. Doğal, katkısız ve tamamen geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu salça, kış sofralarının vazgeçilmezi haline gelmiş durumda.
Balıkesirli Usta Hüseyin Durmaz'a sorduk: Makine Yufkası Neden Daha Çok Satılıyor? Yufkanın Ömrü Kaç Gün? El Açması Yufka mı, Makine Yufkası mı? Yufka Fiyatları Neden Sürekli Değişiyor?
35 yıldır demir doğrama yapan Hüseyin Mengöç, mesleğin sırlarını anlattı: Malzeme kalitesinden estetik tasarımlara, alüminyum kolaycılığına karşı demirin gösterişli dünyası…
Balıkesir’in Hanımeli Pazarı’nda bir tezgâh düşünün… Fabrika işi ürünlerin arasından sıyrılan, tamamen el emeğiyle örülmüş bereler dikkat çekiyor. O berelerden her biri, ustasının iki gününü alıyor. “Az kazanayım ama bozulmasın” diyen Nadide Topçu’nun hikâyesi, aslında sadece bir örgü öyküsü değil; sevginin ilmek ilmek nasıl hayata dokunduğunun kanıtı.
Balıkesir’in Akıncılar Mahallesi, bir zamanlar bakır işçiliğinin kalbinin attığı yerdi. Çekiç sesleri sokaklarda yankılanır, parlayan bakır kazanlar dükkânların önünde sergilenirdi. Ancak bugün mahalledeki bakırcı ustalarının sayısı 3-4’ü geçmiyor.
Kahveciler Odası Başkanı Bülent Bilir, çay ocakları ve kahvehaneler arasında fiyat farklılıklarının devam ettiğini belirtti. “Çarşıda çay 15 lirayken, aynı ürün mahalle aralarında 10 liraya satılabiliyor. Bu da gelir dengesini bozuyor, esnafı birbirine kırdırıyor.”
“Müşterilerimi Kurtarmak İçin Direksiyonu Kırdım” Kırsal Ulaşımda Bir Şoförün Hikâyesi
Balıkesirli gazeteci M. Can Akyürek, Sivas’ta gastronomi mirasını belgeledi, Türkiye İnternet Medyası Birliği (TİMBİR) tarafından düzenlenen Sivas programı kapsamında şehre gelen Balıkesirli gazeteci M. Can Akyürek, Sivas’ın kültürel ve gastronomik değerlerini mercek altına aldı.
Sivas’ta Üç Nesildir Aynı Lezzet: Atölye Camii’nin Gölgesinde Mis Gibi Döner!
Köy muhtarı Mehmet Dereli, yapının geçmişine ve çevresindeki mimari dokulara dair dikkat çekici detayları Gazete Merhaba’ya anlattı.
Bigadiçli Mehmet Daniş 19 Yıldır Mezarlık Gönüllüsü
Eczacıdan Uyarı: Güneş Kremi Her Mevsim Şart! İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi mezunu Eczacı Tansu Koçum, Balıkesir’de yeni açtığı Güneş Eczanesi ile hizmet vermeye başladı.
Balıkesir’in köylerinde hâlâ yaşatılan bazı gelenekler, yüzlerce yıllık halk inanışlarının günümüzdeki izlerini taşıyor.
Balıkesir'in Sındırgı ilçesine bağlı kırsal Cüneyt Mahallesi'nde 9 yıldır devam eden anlamlı bir gelenek sayesinde, Ramazan ayında evlerde yemek pişirilmiyor.
Balıkesir’in en büyük ve en hareketli semt pazarlarından biri olan Çarşamba Pazarı, bu hafta da yoğun ilgi gördü.
Pisi pisi nedir, satışı nerelerde gerçekleştiriliyor? İşte detaylar...
Balıkesir Anneler Derneği Başkanı Zekiye Seferbey, dernek çalışmaları ve sosyal yardım projelerinin önemine değindi.
Şehrin sokaklarında yalnızca kediler ve köpekler değil, kuşlar da hayatta kalma mücadelesi veriyor. Bugün objektiflere yansıyan bir kare, bunun en tatlı örneklerinden biri oldu.
Genellikle filmlerde gördüğümüz yangın hidrantları veya diğer adıyla yer üstü muslukları, gerçek hayatta işlek caddelerde de görülebiliyor? Peki Balıkesir’de var mı? Yanıtı haberimizde…
Edremit’te İlçe Emniyet Müdürlüğü’ne bağlı toplam 238 personelin katılımı ile Ramazan ayının başlayacağı sahur öncesi 20.00-23.00 saatleri arasında yapılan şok asayiş ve trafik uygulamasında 1317 şahıs sorgulandı.
Balıkesir’de yapılan bazı çalışmaların öncesi ve sonrası hafızalarda soru işaretleri yaratıyor.
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır. Bu siteye giriş yaparak çerez kullanımını kabul etmiş sayılıyorsunuz.
