Yaz mevsiminin sıcak günlerinde, serinletici ve hafif tatlı arayışında olanlar için Balıkesir mutfağının özel lezzetlerinden biri öne çıkıyor: Zerde Tatlısı. Osmanlı İmparatorluğu'nun zengin mutfağından günümüze kadar ulaşan bu geleneksel tatlı, sıcak havalarda hem ferahlatıcı hem de besleyici bir seçenek olarak karşımıza çıkıyor.
Balıkesirlilerin çok azı tarafından bilinen safranlı nöbet şekeri, sağlık yararlarıyla dikkat çekiyor ve son zamanlarda bölgedeki sağlık trendlerinde ön plana çıkıyor.
Osmanlı'nın zengin ve çeşitli mutfağı, günümüze pek çok lezzet bırakmıştır. Bu lezzetlerden biri de Balıkesir'in kendine özgü tatlarından biri olan "Zerde Tatlısı" dır.
Balıkesir'in Savaştepe ilçesinde, Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün destekleriyle safran bitkisi üretimi gerçekleştiren kadın girişimci İrem Karabulut'un hasadına, İl Müdürü Erkan Alkan eşlik etti.
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır. Bu siteye giriş yaparak çerez kullanımını kabul etmiş sayılıyorsunuz.
