Balıkesir’in Sulu Elması: Topraktan Sofraya Uzanan Lezzet

Balıkesir… Bereketiyle, kokusuyla, doğasıyla Ege ile Marmara’nın buluştuğu o özel şehir.
Zeytiniyle, sütüyle tanınır ama son yıllarda bu toprakların yeni yıldızı elma oldu.
Gönen’den Susurluk’a kadar uzanan bahçelerde artık Balıkesir elması denince akla gelen bir tat oluşuyor.

Balıkesir Neden Elma İçin Bu Kadar Uygun?

İklim.
Evet, başarının sırrı tam da burada gizli.
Balıkesir’in yazları ılıman, kışlarıysa yeterince soğuk. Geceleri serin, gündüzleri yumuşak hava sayesinde elmalar hem sulu, hem gevrek, hem de doğal tatta yetişiyor.
Bu iklim yapısı, Balıkesir’i Türkiye’nin elma üretiminde sessiz ama güçlü bir oyuncu haline getiriyor.

Elma Artık Ekonominin Parçası

Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü verilerine göre, son yıllarda elma üretimi düzenli biçimde artıyor.
Modern elma bahçeleriyle birlikte hem iç pazarda hem de ihracatta Balıkesir ismini duyurmaya başladı.
Hasat zamanı geldi mi köylerde ayrı bir telaş olur. Kadınlar, gençler, yaşlılar el birliğiyle toplar o elmalarını.
Bu sadece bir üretim değil; aynı zamanda bir yaşam biçimi.

Markalaşma Yolunda

Uzmanlar, Balıkesir elmasının coğrafi işaret potansiyeli taşıdığını söylüyor.
Yani tıpkı Ayvalık zeytinyağı veya Ezine peyniri gibi, bu meyve de bir gün “Balıkesir Elması” etiketiyle raflarda yerini alabilir.
Bu, hem üreticinin emeğini korur hem de kentin tarımsal kimliğini güçlendirir.

Balıkesir Elmasını Bu Kadar Özel Kılan Ne?

Belki de en güzel yanı doğallığı.
Kimyasal yükü az, suyu bol, tadı dengeli.
Elinize aldığınızda sadece bir meyve değil, topraktan sofraya gelen emeği tutuyorsunuz aslında.
Bir ısırık aldığınızda o ferahlatıcı tatla birlikte Balıkesir’in doğasını hissediyorsunuz.