Balıkesir’de seyyar satıcı Turhan Özgümüş’ün anlattıkları, sadece tezgâh başındaki yorgunluğu değil, toplumun içine düştüğü ruh halini de gözler önüne serdi. Gün boyu ayakta kalan, yağmurda ıslanan, bel fıtığıyla çalışan esnafın sözleri tek bir soruyu büyüttü: Asıl yorgun olan bedenler mi, yoksa toplumun ruhu mu?
Balıkesir’de 20 yıldır fırının başında olan lahmacun ustası Müslüm Aras mesleğin bilinmeyen yönlerini anlattı. 9 yaşında başladığı fırıncılıkta ustalığa ulaşan Aras, “Lahmacunun sırrı hamurda mı, kıymada mı?” sorusuna dikkat çeken bir cevap verdi. Peki Balıkesir’de yapılan lahmacun neden farklı? Mayasız hamur gerçekten mideyi daha az mı yoruyor?
Evde lahmacun nasıl yapılır? İftar sofralarına hem pratik hem de lezzetli bir alternatif arıyor musunuz? İncecik hamuru ve bol malzemeli harcıyla fırından çıkan sıcacık lahmacunu denemeye hazır mısınız?
Türkiye'nin en sevilen sokak lezzetlerinden biri olan lahmacun, artık lüks tüketim sınıfına girmeye aday. Vatandaşın hem midesini hem de cebini yakından ilgilendiren fiyat artışları konusunda beklenen veri nihayet açıklandı.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı son ifşa listesinde Balıkesir dikkat çekti. Edremit ilçesinde satışa sunulan bazı et ve zeytinyağı ürünlerinde yapılan denetimlerde ciddi uygunsuzluklar tespit edildi.
(Güncel Liste)
Balıkesir’in sokakları, her bir köşe başında eşsiz bir lezzet deneyimi sunuyor.
Balıkesir’de seyyar lahmacun satıcıları yazın ya da soğuk günlerde lahmacun severlere hazır lahmacun satıyor.
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır. Bu siteye giriş yaparak çerez kullanımını kabul etmiş sayılıyorsunuz.
