Nasıl ama şaşırtıcı değil mi. Hint okyanusunun orta yerindeki bir ada ülkesinden arayıp sizden höşmerim istiyorlar… Balıkesir’in kaymaklısı, höşmerimi, peynirleri, eti ,sütünden elde edilen ürünlerine talep haberleri Türkiye’nin büyükşehirlerinin yanı sıra sınırları aşıp ta gelse?
Bildiğimiz bir gerçek var ki Dünya’nın her noktasında geleneksel Türk tatlılarına olan ilgi günden güne artıyor. Onlarca ülkede bayrak görevi gören Türk gastronomisinin göz bebeği olan bu lezzetler, dünyanın dört bir yanına yirmi dört ila yetmiş iki saat arasında ulaştırılıyor. Şimdi hemen hayal kırıklığına uğramayın istiyorum. Çünkü az sonra okuyacağınız haber Balıkesir’den değil ancak ülkemizin lezzet merkezlerince hazırlayıp sunabildiği hizmetle ilgili…
Baklavayı bilmeyen zaten kalmadı .Bu konuda güzel bir tanıtım atağı ile baklaya yiyen ünlüleri ve yabancı ünlüleri gördük zaten akıldaydı ancak yurtdışında da ‘Hımm nefiiis’ dedirtti.7’den 70’e duydu, duyuruldu baklava. Halada duyuruluyor. Kendi şehrimize dönüp baktığımızda gördüğümüz zenginliği lezzet adına aktaramamak oldukça garip. Üreticide motivasyon tanıtımda bir çelişki yumağı hakim…Şimdi şu habere bir göz atalım; 157 yıllık lezzet geleneği Hafız Mustafa’nın baklava gönderdiği en uzak destinasyon ise Hint Okyanusu’nun ortasındaki ada ülkesi Mauritus oldu. Pandemi dolayısıyla Türkiye’yi ziyaret edemeyen turistler baklava ve Türk lokumu hasretlerini giderebilmek için online siparişe yöneldi.