Ayvalık’ta Üretti Dünya Sıralamasında 4’üncü Sıraya Yükseldi
Bahar Alan, zeytinyağı üretimine 2017 yılında başlayarak kısa sürede büyük başarılar elde etti.
Ayvalık’ta Üretti Dünya Sıralamasında 4’üncü Sıraya Yükseldi
Bahar Alan, zeytinyağı üretimine 2017 yılında başlayarak kısa sürede büyük başarılar elde etti. ODTÜ Endüstri Mühendisliği mezunu olan Alan, sağlıklı bir yaşam için zeytinyağına olan ilgisini keşfettikten sonra Ayvalık’ta zeytin bahçesi kurdu. Amerika’da aldığı eğitim ve danışmanlarının desteğiyle üretim sürecini geliştiren Alan, şu an 1600 dönümlük arazide 55 bin zeytin ağacından elde edilen ürünlerle üretim yapıyor.
Nova Vera markasının kurucusu olan Bahar Alan, üretimleriyle birçok ödül kazandıklarını ve son iki yıldır “EVOO Dünya Sıralaması”nda dünyanın en iyi 4’üncü zeytinyağı üreticisi olduklarını belirtti. Alan, hedeflerinin birinciliği elde etmek olduğunu ifade ederken, çocuk zeytinyağı üretiminde de öne çıktıklarını vurguladı. Türk zeytinyağlarının yurt dışında hala yeterince tanınmadığını dile getiren Alan, Türkiye’nin zengin zeytin çeşitlerini dünyaya tanıtmak istediklerini belirtti. Türkiye’nin en büyük koleksiyon bahçesini oluşturma hedefinde olduklarını söyleyen Alan, yerel zeytin çeşitlerini en iyi işleyen firma olma niyetlerini paylaştı.
AA
