Kahvenin Hikâyesi: Bir Fincanda Saklı Kültür ve Alışkanlıklar
Yusuf Akpınar
Tüm YazılarıKahvenin Hikâyesi: Bir Fincanda Saklı Kültür ve Alışkanlıklar
Sabahları gözlerimizi açmamıza yardım eden, sohbetleri koyulaştıran ve kimi zaman yalnızlığımıza eşlik eden kahve…
Kokusuyla bile ruh halimizi değiştiren bu içecek, aslında sadece bir içecekten çok daha fazlası. Kahvenin tarihi, kültürü ve hayatımızdaki yeri üzerine biraz konuşmaya ne dersiniz?
Eskiden beri kahve, sadece uyanmak için içilen bir şey değildi. Bir fincan kahve etrafında dostluklar kuruluyor, uzun sohbetler yapılıyor ve bazen de bir köşeye çekilip kitap okurken kendimize zaman ayırıyorduk. Osmanlı’dan Avrupa’ya, Latin Amerika’dan Asya’ya kadar her kültür kahveyi kendi ritüeliyle harmanladı. Türk kahvesi, cezvede ağır ağır pişerken sabrın ve sohbetin sembolü oldu. İtalyanlar, hızlı bir espresso ile güne başlarken, Amerikalılar dev boyutlarda kahve bardaklarını ellerinden düşürmedi.
Peki, kahve gerçekten bağımlılık yapar mı? Kafein, beynimizi uyanık tutarak yorgunluğu geciktiriyor ama aynı zamanda fazla tüketildiğinde uyku düzenini bozabiliyor. Yani her şeyde olduğu gibi kahvede de dengeyi korumak şart. Ancak bir fincan kahvenin, hele ki dostlarla içiliyorsa, ruhu dinlendirdiği kesin.
Günün Kelimesi: Sansasyon
Son zamanlarda sıkça duyduğumuz bir kelime: Sansasyon/Sansasyonel. Gelin birlikte bu kelimenin anlamına ve kökenine bir göz atalım. TDK anlamları şu şekilde:
- Dalgalanma.
- Birçok kimseyi ilgilendiren, etkileyen heyecan verici olay
Kökeni ise Fransızca sensation “1. duyum, algı, duyarlık, 2. duygusal galeyan, heyecan verici haber” sözcüğünden alıntı. Bu sözcük ise geç Latince sensatio “duyum” sözcüğünden alıntılanıyor.
Bugün sizlerle paylaşmak istediklerim bu kadar, hepinize sağlıklı günler diliyorum.
Türkiye’de Ekonomi: Hayat Pahalılığına Karşı Hayatta Kalma Rehberi
