Mücver Tarifini Birde Bu Teknikle Deneyin

Mücver Tarifini Birde Bu Teknikle Deneyin

Kabak sevmeyenleri bile cezbetmek için ideal bir seçenek olan bu lezzetli mücver tarifini mutlaka denemelisiniz. Görsel açıdan da çekici olan bu mücverler, çocuklarınızın beğenisini kazanacak ve pratikliği sayesinde sizin de tercih edeceğiniz bir kahvaltı veya atıştırmalık olacak.

Malzemeler:

• 3 adet kabak
• 2 adet yumurta (çırpılmış)
• 1 adet havuç
• 1 çay bardağı un
• 6 dal taze soğan
• 1/2 demet dereotu
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Kızartmak İçin:

• 1/2 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı:

• Mücver için kabakları bol suda yıkayın ve rendenin iri kısmıyla rendeleyin. Ardından, rendelenmiş kabakların suyunu sıkarak çıkartın.
• Geniş bir kapta rendelenen kabakları, rendelenmiş havucu, çırpılmış yumurtaları, ince doğranmış taze soğanları, ince kıyılmış dereotunu, tuzu ve karabiberi birleştirin.
• Unu ekleyip tüm malzemeleri iyice karıştırın. Karışımın kıvamı macun gibi olana kadar spatula yardımıyla karıştırın.
• Hazırladığınız mücver karışımını, her bir mücver 1 tepeleme yemek kaşığı olacak şekilde tavada kızgın sıvı yağda kızartın. Mücverler altın sarısı rengini alana kadar pişirin.
• Kızaran mücverleri fazla yağını süzmek için havlu kağıda alın. Sonrasında servis tabağına yerleştirin ve çırpılmış yoğurt ile servis edin.
• Afiyet olsun!

Haber: Bülten

Uzak Doğu Esintisi: Soya Soslu Ballı Tavuk//