Karadeniz Mutfağından Mısır Ekmeği Lezzeti

Karadeniz Mutfağından Mısır Ekmeği Lezzeti

Özellikle Karadeniz’de adını duyuran mısır ekmeği, besleyici içeriği ve lezzetli tadıyla sofralarımızı süsleyen sağlıklı bir alternatiftir. Bu ekmek, mısır unu ve tam buğday ununun birleşimiyle hazırlanırken, içeriğindeki sağlıklı bileşenlerle hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek sunar!

Ev yapımı mısır ekmeği, marketlerdeki hazır ekmeklerden daha sağlıklı ve taze bir seçenek olabilir. Kendi mutfağınızda bu lezzeti denemek için, basit tarifimizle mısır ekmeği yapımına bir adım daha yaklaşabilirsiniz.

Gerekli Olan Malzemeler

• 10 su bardağı mısır unu
• Yarım su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu (elenmiş)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 5 su bardağı sıcak su

Mısır Ekmeğinin Yapılışı

1. Mısır ekmeği yapmak için öncelikle tüm malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz. Un, kabartma tozu, tuz ve şekeri karıştırıyoruz. Ardından sıvı yağ ve sıcak suyu ekleyerek karıştırıyoruz. Hamurun kıvamını ayarlamak için yavaş yavaş su ilave ediyoruz. (Hamurun kıvamı, kurabiye hamurundan biraz daha akışkan olmalıdır) 
2. Hamurun kıvamını iyice ayarladıktan sonra, tepsiye pişirme kağıdı seriyoruz veya yağlayarak hazırlıyoruz. Hamuru tepsiye döküp yayıyoruz ve istediğimiz boyutta kesiyoruz. Üzerine hafif un serpiştirerek önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 1 saat 15 dakika pişiriyoruz. 
3. Pişen ekmeği fırından çıkardıktan sonra, ilk sıcaklığı çıkana kadar bekletiyoruz ve sonra uygun bir servis tabağına ters çevirerek üzerindeki pişirme kağıdını alıyoruz. Dilimleyerek servise hazır hale getiriyoruz.

Şimdiden afiyet olsun!

Haber: Bülten

Ayrıca Bahar Detoksu İle Yaza Fit Girin!