Limon Tuzunun Faydaları Nelerdir?

Limon tuzu, mutfaklarda kullanılan, aslında sitrik asittir. Ayrıca, antioksidan etkisini arttırdığı için yiyeceklerin daha taze kalmasını sağlayan bir tuzdur.

Limon Tuzunun Faydaları Nelerdir?… Hayvan ve bitkilerin vücut sıvılarında, özellikle de turunçgillerde yüksek miktarda vardır. Doğal yollarla elde ettikleri oldukça maliyetli olduğu için kimyasal yöntemler kullanarak ortaya çıkar. Aspegillus niger isimli mantar çeşidinin uzun süre şekerle beslendikten sonra ortaya çıkardığı bir tür kimyasal maddenin, sülfürik asitle tepkimeye girmesinden elde edilen sitrik asidin bir diğer adıdır.

Limon tuzu nerelerde kullanılır?

E330 olarak bilinen sitrik asit; yani limon tuzu maddesi birçok farklı kategorideki hazır ürünün içinde kullanılmaktadır. Gıda sektöründe bazı şekerleme türlerinin yapımında, ilaç sektöründe ve bazı hazır içecek türlerine tat vermek amacıyla kullanım sağlanır. Limon tuzu, mutfakta salataların ve yemeklerin içinde kullanıldığı gibi yiyeceklerin taze kalmasını sağladığından zeytin yapımında, turşu kurmada ve reçel hazırlamada da kullanılır.

Limon tuzu sadece yiyeceklerde değil; temizlik konusunda da etkili olan bir maddedir. Kireçli çaydanlık, kettle (Su ısıtıcısı), tencere gibi mutfak malzemeleri için daha doğal bir kireç sökücü olur.

Limon tuzunun faydaları nelerdir?

– Bağırsakların temizlenmesini sağlar.
– Karaciğer ve böbrek faaliyetlerini olumlu yönde etkiler.
– İçerdiği C vitamini ve antioksidanlar ile vücudu besler.
– Bağışıklık sisteminin güçlenmesinde etkilidir.
– Böbrekte ve safra kesesinde bulunan taşların atılmasına yardımcı olur.
– Tansiyon ve beyin fonksiyonları açısından olumlu etkileri gözlemlenmiştir.

Limon tuzunun zararları nelerdir?

Limon tuzu, kimyasal yollarla elde edilen bir madde olduğu için tamamen zararlı olduğu düşünceler arasında. Fakat kullanımında aşırıya kaçılmasının sebep olacağı zararlar dışında, bilinen büyük zararları yoktur.

Limon tuzu fazla kullanıldığında mide sorunlarını arttırır. Devamında, direkt tüketilmesi halinde ağız ve boğazda yaralar oluşmasına neden olur. Ayrıca, sıcak suyla tepkimeye girerse, alerjik durumların ortaya çıkmasına yol açar.

Limon Tuzunun Faydaları Nelerdir?