Balıkesir’in Yeşil Hazinesi: Kuzu Kulağı

Balıkesir’in Yeşil Hazinesi: Kuzu Kulağı

Balıkesir, doğal zenginlikleri ve bitki örtüsü ile ünlü olan bir şehir olarak öne çıkar. Bu zenginliklerden biri de Balıkesir’in özgün florasını temsil eden kuzu kulağı bitkisidir. Bilimsel adıyla “rumex acetosa” olarak bilinen kuzu kulağı, kendine özgü görünümü ve pek çok faydasıyla dikkat çeker.

Özellikleri

Halk arasında ekşilik, turşu otu, ebem ekşisi, ekşimlik ve oğlak kulağı olarak da bilinmektedir. Haziran ve Eylül ayları arasında çiçek açan, tüysüz ve ekşi bir ottur. Özellikle bahar aylarında 50-60 cm kadar büyüme gösterebilir. Yeşil alanlarda ve ormanlık alanlarda yetişir.

Kuzu kulağı otu genellikle kumlu topraklarda ve nemli yerlerde yetişir. Kuzu kulağı otu A, B ve C vitaminleri açısından, ayrıca fosfor ve demir açısından oldukça zengindir. Çiğ olarak tüketileceği gibi, yemeği ve salatası da yapılabilir. Ekşimsi tadı ile oldukça lezzetlidir. Kökünde antrakonin, nişasta, reçine ve şeker bulunur. Yaprağında ise, oksalik asit, nişasta, potasyum bulunur.

Kuzu kulağı otu en çok tüketilen şifalı bitkilerdendir. Faydaları oldukça fazladır. Kuzu kulağı otunu gut hastalığı, romatizma ve böbrek rahatsızlığı olanlar tüketmemelidir. Tabi ki sağlıklı insanlarında fazla tüketmesi halinde ishal, kusma, mide iltihabı ve kalp rahatsızlıkları ortaya çıkabilir.

Kuzu Kulağı Otu Faydaları

• İskorbüthastalığı ve safra kesesi rahatsızlıklarında oldukça etkilidir.
• Bağırsakları yumuşatır ve sabahları aç karnına yenildiği taktirde kabızlığı giderir.
• Böbrekleri çalıştırır. Kanı temizler.
• Ateşi düşürür ve kanamaların durdurulmasına yardımcı olur.
• Ciltteki rahatsızlıklara karşı etkilidir. Egzama, leke, çıban ve sedef hastalıklarında rahatsız bölgeye kuzu kulağı otu lapası sürülmesi etkili olur.
• Anne sütünü arttırıcı özelliğe sahiptir ve vücuda kuvvet verir.

• Bayanlarda adet döneminde kanamaların düzene girmesini sağlar ve cinsel gücü artırır.
• Grip, nezle gibi üst solunum yolu enfeksiyonlarında kuzu kulağı otu tüketmek faydalı olacaktır.
• Kuzu kulağı otu çayı safra söktürülmesi ve ateş düşürülmesinde oldukça etkilidir.
• Sıcak suyun içine konularak yapılan kuzu kulağı otu çayı ile, günde 4-5 fincan tüketilmesi halinde ateş düşürme ve idrar söktürme özelliği vardır.
• Vitamin eksikliği olanlar tüketebilir.
• Vücut lekelerine uygulandığı taktirde iyi gelir.
• İshali keser, mide şişkinliğini alır ve iştah açar.
• Güneş yanıklarına kuzu kulağı otu ezilerek sürüldüğü taktirde, harareti alır ve yanık sonrası oluşabilecek lekelenmelere engel olur.
• Diş etlerinin çekilmesine ve kanamalarına engel olur.

Tedavi amaçlı tüketmeden önce mutlaka doktorunuza başvurun.

Seren Çiftçi