Köri Soslu Tavuk

Özel sosunda uzun süre marine olan tavuklar yumuşacık oluyor ve köri baharatıyla çok daha lezzetleniyor.

Malzemeler

• 8 adet tavuk kalça
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 4 diş sarımsak (ezilmiş)
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• ½ adet limonun suyu
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı köri

Pişirmek İçin:

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı krema
• 1 tutam köri
• 1 avuç kişniş (ya da maydanoz)

Köri Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuk kalçalarını ufak lokmalık parçalar halinde kesin.  Devamında, bir kasenin içinde tavukları, soğan rendesi, sarımsak, yoğurt, limon suyu, tuz, karabiber ve köri ile karıştırın. Ardından, kaseyi streçleyin. Devamında, buzdolabında 3 saat dinlendirin. yemeğin, edindiği bilgiye göre, öte yandan, geniş bir tavayı ısıtın. Beraberinde, tavukları önlü arkalı az yağda 3-4 dakika kızartın. Kızaran tavukların üstüne krema ve köriyi de ekleyip ateşin altını en kısık konuma getirin. Sos koyulaşınca ocaktan alın ve yemeğin üstüne ince kıyılmış kişniş ya da maydanoz serperek servis edin.

Atıştırmalık Saatinizi Keyiflendirecek Tarif//