Balıkesirli Üretici Bu Peyniri Lezzet İçin İki Yıl Bekletiyor

Balıkesirli Üretici Bu Peyniri Lezzet İçin İki Yıl Bekletiyor   Elli çeşitli peynirin şehri Balıkesir’de üreticiler kelle peynirini lezzet için 2 yıl bekletiyor. Özellikle, lezzetinin artma...

BALIKLARIN EN LEZZETLİ HALİ ‘‘BALIKÇI YUSUF’’TA

Günlük taptaze balıklar usta ellerde en güzel lezzetlere dönüştürülüyor. Yusuf Alican’ın sahibi olduğu ‘Balıkçı Yusuf’ zamanı durdurup en güzel lezzetleri tatmak isteyenleri bekliyor. İşletme sahibi Y...

YÖRESEL LEZZETLER TANITILDI

Altıeylül Yöresel Lezzetler Festivali’nin 2.cisi geniş bir katılımla gerçekleşti. Altıeylül Belediyesi Temel Haklar, Aile ve Kadın Meclisi öncülüğünde, geleneksel lezzetlerin yaşatılması ve tanıtımı a...

ETİN LEZZETİNE LEZZET KATAN BAHARAT

Kurban Bayramı’nı idrak ettiğimiz bu günlerde kurbanlar kesildi etler pişirildi. Peki ya baharatlar? Ete lezzet katan baharatların faydalarını MERHABA okurlarıyla paylaşan Can Aydın, ete en yakışan ba...

ÇİKOLATANIN BALIKESİR’DEKİ ADRESİ

Bundan 4 bin yıl önce keşfedilen çikolata, yıllardır en beğenilen lezzet. Peki Mutlulukla yakından ilgisi olan bu lezzeti keşfetmeye hazır mısınız? Vefa Şekerleme (Elit Çikolata) Sahibi Veli Büyükgüld...

İğdenin Dalları Yerde, Kokusu Her Yerde. Ya Şifası?

Haziran ayının ilk günlerinden itibaren çiçekleri açmaya başlayan iğdenin kokusu her yerde hissedilmeye başlandı. Yazar Mustafa Kutlu bunu şu dizelerle dile getiriyor; “İğde kokusuna tutunmuş gi...

LOKANTACILAR DÖKTÜRDÜ HALK KÜLTÜRÜ COŞTURDU

Balıkesir’in kültürel lezzetleri ve sanatsal etkinlikleri Almanya’ya taşındı. Almanya’nın Moers şehrine Balıkesir damgası vuruldu. Balıkesir Lokantacılar Odası yöresel zenginliğimiz olan lezzetleri ad...