Bigadiç’te Bereketin Simgesi Bu Yılda Unutulmadı
Bigadiç’te Bereketin Simgesi Bu Yılda Unutulmadı. Bigadiç Belediyesi tarafından her yıl geleneksel olarak Muharrem Ayı’nda yapılan Aşure Hayrı bu yıl da gerçekleşti.
Bigadiç’te Bereketin Simgesi Bu Yılda Unutulmadı. Hayır Bigadiç Belediye Başkanı İsmail Avcu tarafından gerçekleşti. 15 Temmuz Demokrasi (Laleli) Park’ta Muharrem ayı münasebetiyle binlerce vatandaşa aşure ikramı edildi.
Katılım Yüksekti
Belediye tarafından düzenlenen aşure hayrına İlçe Kaymakam ı Mehmet Halis Aydın’da katılım gösterdi. Belediye Başkanı İsmail Avcu’da hayra katılım gösterdi. İlçe Jandarma Komutanı Teğmen Ali Akyüz’de hayırda yerini aldı. Ayrıca İlçe Emniyet Müdürü Faik Karabaş’da katılım gösterdi. İlçe Milli Eğitim Müdürü Ahmet Bekdüz’de katılım gösterdi. Ayrıca İlçe Gençlik ve Spor Müdürü Bayram Şen Yavuz’da hayra katılım gösterdi. İlçe Tarım ve Orman Müdürü Tezcan Koç katılım gösterdi. Belediye Başkan Yardımcıları Süleyman Saran, İsmail Akgün, Tuncay Yıldız’da katılım gösterdi. AK Parti İlçe Başkanı Neşet Akbıyık, MHP İlçe Başkanı Selçuk Öke, AK Parti İlçe Gençlik Kolları Başkanı Raşit Macan, AK Parti İlçe Kadın Kolları Başkanı Esra Bayraktar Önder, Zabıta Müdürü Hasan Yıldız, İlçe Daire Müdürleri, Belediye Meclis Üyeleri, mahalle muhtarları, STK Temsilcileri, Oda Başkanları ve vatandaşları katılım gösterdi.
” Kardeşlik, birlik ve beraberliğe vesile olsun”
Bigadiç Belediye Başkanı İsmail Avcu, Bigadiçlilere afiyet olsun dileklerini iletti. Herkesin Muharrem Ayını ve aşure gününü kutladığını söyledi. Dağıtılan aşurenin kardeşlik, birlik ve beraberliğe vesile olmasını da temenni etti. İHA’nın edindiği bilgiye göre Başkan İsmail Avcu dağıtılan hayrın kabul olmasını diledi. Vatandaşlar ise Başkan Avcu’ya teşekkür ederek ‘’Bizlerde Muharrem Ayı’nın tüm İslam Alemi ve insanlık için hayırlara vesile olmasını ve evlerimize bolluk bereket getirmesini diliyoruz. Ayrıca belediyemizin toplumu ilgilendiren bu tür önemli günlerde bizlerle birlikte olmasından memnuniyet duyuyoruz’’ diye konuştular.
Aşure Tarifi
Gerekli olan malzemeler
- 2 su bardağı buğday
- 1 su bardağı kuru bakla
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı nohut
- 1 su bardağı kuru fasulye
- 1 su bardağı kuru sarı üzüm
- 15 adet kuru kayısı ikiye bölünmüş
- 300 gr. kestane haşlanmış ve ayaklanmış
- 1,5 kg toz şeker
- 1 lt. süt
Aşure Tarifi
Buğdayı ve baklayı iyice yıkayın. Büyük bir aşure tenceresinin içinde, pirinci de ekleyerek 5 lt. suyla 20 dakika ağzı kapalı olarak kaynatın. Bir gece bekletin. Ayrıca nohut, fasulye, üzüm ve kayısıyı da geceden ayrı ayrı kaplarda ıslatın.
Üzerine 4 parmak su çıkacak kadar su ilavesiyle, sabahleyin tencereyi ağzı açık olarak orta ateşe koyun ve hiç karıştırmayın.
Ayrıca Nohudu ve fasulyeyi haşlayın. Nohudun kabuklarını soyun ve her ikisini de tencereye ekleyin. Su azaldıysa 1 lt sıcak su ekleyin.
Kaynattığınız ve süzdüğünüz üzüm ve kayısıları ekleyin. Ardından malzemelerin hepsi piştiği zaman kestaneyi koyun. Kısık ateşte tüm bunlar 3 saat sürecektir.
Daha sonra şekeri koyun ve artık hep karıştırın. Şekerle beraber kaynattığınız sütü de ilave edin. Şeker iyice emilene kadar, yarım saat gibi karıştırmaya devam edin.
Altını kapattıktan sonra biraz bekletin ve henüz sıcakken servis tabaklarına koyun. Son olarak soğuyunca üzerini kuru üzüm, kuş üzümü, çiğ badem, Antep fıstığı, nar, ceviz, kuru incir ve kuru kayısıyla süsleyin.
Ayrıca daha fazla haber için tıklayın…
