Elmalı Tart Tarifi
Elmalı Tart (Muhteşem Hamur) – Nefis Yemek Tarifleri
Elmalı Tart Tarifi İçin Malzemeler
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı şeker.
125 gr tereyağ
1 yumurta.
3 yemek kaşığı yoğurt.
1 paket vanilin.
1 paket kabartma tozu.
2, 5 3 su bardağı un.
Rendelenmiş elma ve toz şekeri bir tencereye alın. Orta ateşte suyunu çekinceye kadar arada karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp üzerine tarçın, zencefil ve cevizleri ekleyin. Karıştırın ve soğumaya bırakın.
Hamurun hazırlanışı ve pişirme
Kalıbı tereyağı veya margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Unu derin bir kaba eleyin. Ardından, üzerine pudra şekerini ekleyip kaşık ile karıştırın. Sonrasında, tereyağı ve suyu ilave edip yoğurun. Hamurdan limon büyüklüğünde bir parça ayırın. Kalan hamuru parmaklarınız ile bastırarak kalıbın tabanına ve kenarlarına 1 cm yükseklik oluşturacak şekilde yayın. Üzerine elmalı karışımı yayın. Ayırdığınız hamuru hafif unlanmış tezgahta merdane ile 3-4 mm kalınlığında açın. 1 cm genişliğinde şeritler kesin. Ardından elmalı karışımın üzerine sepet şeklinde yerleştirin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 30 – 35 dakika
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Turtayı kalıptan çıkarın ve servis tabağına alın. Dilimleyerek servis yapın.
Elmalı Turtanın piştiğini nasıl anlarız
Son olarak, fırın 180 derecede ısıtın ve üstü kızarana kadar yaklaşık pişirin. Piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkınca servis edebilirsiniz.
..Elmalı Tart Tarifi…
