Kızartma Yağının Sıçramasını Önleyin

Kızartma yaparken sıkıntı veren durum sinen kokunun yanı sıra sıçrayan kızgın yağ durumudur. Bu ipuçları ile kızartma yağının sıçramasını önleyin

Tencere ya da tavaların içinde su kalmamalı

Eğer yeni yıkanmış bir tava kullanacaksanız mutlaka içindeki suyu temizlemeniz gerekir. Ayrıca kızartma yaparken de içine su sıçramaması gerekir.

Yağa un ilave edin

Yağa bir miktar un ilave etmek de etkili bir yoldur. Un kızarmış yağı yatıştırmaktadır ve sıçramayı engellemektedir.

Yağa tuz ilave edin

Kızartma yağının içerisine bir avuç tuz katarak sıçramaları engelleyebilirsiniz. Ayrıca kızartılan yemeğin tuz oranını daha iyi ayarlamış olursunuz.

Biber kızartmasına dikkat

Biber kızartması yaparken biberlerin çekirdekleri çok iyi temizlenmelidir. Çünkü yağa düşecek çekirdek kızmasına ve sıçramasına neden olmaktadır.

Yağa kekik ekleyebilirsiniz

Kızartma yağını koymadan önce tavaya ekleyeceğiniz bir tutam kekik sıçramayı önlemektedir. Ayrıca yemeklerde güzel bir tat uyandırmaktadır.

Daha fazlası için tıklayınız.

Bu haber www.gazetemerhaba.com'a aittir.