Mis Gibi Kokusuyla Evde Kruvasan Pişirme Rehberi
Taze pişmiş kruvasanın mis gibi kokusu ve çıtır çıtır lezzeti, herkesin favorisi olmayı başarır. İşte karşınızda pratik adımlarla evde kruvasan pişirme rehberi!
Mis Gibi Kokusuyla Evde Kruvasan Pişirme Rehberi
Kruvasan, hafif ve gevrek dokusuyla kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Taze pişmiş kruvasanın mis gibi kokusu ve çıtır çıtır lezzeti, herkesin favorisi olmayı başarır. Ancak evde kruvasan yapmak, hazır alınanların lezzetinden hiç de geri kalmaz. Üstelik ev yapımı kruvasanı dilediğiniz iç harçlarla zenginleştirebilir, damak zevkinize uygun bir tat elde edebilirsiniz. İşte size pratik ve lezzetli bir kruvasan tarifi:
Gerekli Olan Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı su
- 1 paket instant maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım çay kaşığı tuz
- 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- Üzeri için: 1 yumurta sarısı
- İç harcı için: damak zevkinize göre çikolata, fıstık ezmesi veya meyve reçeli
Ev Yapımı Kruvasanın Hazırlanışı
Öncelikle mayayı ılık süt ve su karışımına ekleyerek eritin. Birkaç dakika bekleyip mayanın kabarmasını sağlayın.
Geniş bir kaseye un, toz şeker ve tuzu ekleyin. Ardından mayalı sıvıyı ilave ederek yoğurmaya başlayın.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp mayalanmaya bırakın, yaklaşık 1 saat kadar bekletin.
Hamur mayalandıktan sonra tezgahı hafifçe unlayın ve hamuru üzerine alın. Merdane yardımıyla dikdörtgen bir şekil verin.
Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın ve hamurun üzerine yayın.
Hamuru uzun kenarından başlayarak rulo şeklinde sarın. Daha sonra elinizle hafifçe bastırarak yassılaştırın.
Hamuru 12 eşit parçaya kesin. Her bir parçayı elinizle uzunlamasına çekerek kıvırın ve kruvasan formunu verin.
Hazırladığınız kruvasanları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Üzerlerine hafifçe bastırarak düzeltin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin, yaklaşık 15-20 dakika.
Fırından çıkarıp oda sıcaklığında biraz dinlendirin. Ardından isteğe göre iç harçlarını ekleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!
Haber: Bülten
