Pratik Tarif: Islak Hamburger

Sokak tezgahlarında sıkça karşınıza çıkan bu lezzeti evde hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşmaya ne dersiniz? İşte karşınızda Pratik Tarif Islak Hamburger

Kalın bir şekilde hazırlanan köfteler ızgara da pişirildikten sonra, hamburger ekmeğinin içerisine konulmaktadır. Ardından hazırlanan hamburgerler tavada pişirildikten sonra, nefis mi nefis domates sosu ile buluşturulmaktadır. En sonunda geriye yalnızca afiyetle yemesi kalmaktadır. İşte Pratik Tarif: Islak Hamburger sizlerle!

GEREKLİ OLAN MALZEMELER

• 4 hamburger ekmeği

Köftesi için

• 350 g kıyma
• 1 yumurta
• 4~5 dal maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• 2 yemek kaşığı galeta unu

Sosu için

• 5 domates
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı ketçap
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Zeytinyağı

ISLAK HAMBURGER TARİFİ

1. Öncelikle köfte için gerekli olan malzemeyi bir yoğurma kabına alıp yoğurun. Ardından iri parçalar kopartıp hamburger köftesi şekli verin. Yağsız tavada pişirin.
2. Daha sonra sosu için zeytinyağı hariç tüm malzemeyi blenderdan geçirip püre haline getirin. Ayrıca zeytinyağını tavada ısıtın. Domatesli sosu ilave edip kaynatın.
3. Aynı zamanda hamburger ekmeklerini ortadan ikiye kesip pişen domatesli sosun içine batırıp çıkarın. Ardından içlerine köfteleri yerleştirin.
4. Köfteleri pişirdiğiniz tavaya iyice ıslatarak yağlı kağıt koyun. Daha sonra hamburgerleri ıslak fırın kağıdının üzerine koyup tavanın kapağı kapalı olarak ekmekler iyice yumuşayana kadar birkaç dakika pişirin.
5. Son olarak sıcak servis yapın.

Ve afiyet olsun!

Daha fazla tarif için tıklayınız.

Bu tarif www.gazetemerhaba.com’a aittir.