Cepli Sandviç Poğaça
Yine yapması kolay, yemesi olay bir poğaça tarifi. Ama bu seferki daha bir özel çünkü kendiliğinden minik cepleri var ve bu cepleri siz gönlünüzden ne geçerse onunla doldurup, hop diye çantanıza atıp, dilediğiniz zaman afiyetle yiyebilirsiniz.
Hamurunu hazırladıktan sonra şekillendirirken, minik bir numara yapıyoruz ve sonrasında bu lezzetli ve cepli sandviç poğaçalara ulaşmış oluyoruz.
Cepli Sandviç Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 5 – 5,5 su bardağı un
Arası için:
- 1/3 su bardağı sıvı yağ
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı çörek otu (arzuya göre susam)
Servis için:
- 100 gram beyaz peynir
- 100 gram kaşar peyniri
- 2 adet salatalık
- 1 adet domates
- ¼ demet maydanoz
- 5-6 adet marul yaprağı
Cepli Sandviç Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Un hariç hamur için gerekli olan tüm malzemeleri bir yoğurma kabına alın ve güzelce karıştırın.
Ardından, unu azar azar ilave ederek, ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene dek yoğurun. Devamında, hazırladığınız hamurun üstünü streç filmle kapatın. Daha sonra, ılık bir yerde 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle tezgaha yayın. Ardından, üzerine yağ sürün, ikiye katlayın. Tekrar yağ sürün, dörde katlayın.
Fırın tepsisine dizerek üzerine yumurta sarısı sürün. Daha sonra, 180 derece fırında kızarana kadar 30 dakika pişirin.
Cepli sandviç poğaçalarınız fırından çıktıktan sonra soğumalarını bekleyin ve aralarını; kaşar, maydanoz, salatalık ve domatesle süsleyerek servis edin. yemek.com’un edindiği bilgiye göre, cepli sandviç poğaçalarınız hazır.
