Portakal Jöleli Sütlü İrmik Tatlısı

Portakal Jöleli Sütlü İrmik Tatlısı… Özellikle özel günlerde, davetlerde veya yemek sonrası tatlı ihtiyacını karşılamak için enfes bir seçenek olarak öne çıkar.

Malzeme Listesi

İrmik Tatlısı için:

• 1 litre Pınar Süt
• 160 g toz şeker
• 140 g irmik
• 1 paket vanilya
• 125 g kakaolu bisküvi

Portakal Jölesi için:

• 300 ml taze portakal suyu
• 10 g toz şeker
• 15 g nişasta

Nasıl Yapılır?

Sütlü irmik tatlısı yapmak için öncelikle soğuk sütü tencereye alın. Toz şeker ve irmiği ilave edin. Ardından, kısık ateşte boza kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Devamında, ocaktan alıp vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın.

Tatlının yarısını ıslattığınız bor cama dökün. Ardından, üzerine kakaolu bisküvilerden 1 sıra dizin. Kalan muhallebiyi de bisküvilerin üzerine döküp, yayın.

İrmik tatlısı oda ısısına geldikten sonra buzdolabına kaldırarak birkaç saat dinlendirin.

Portakal Jölesi için; portakal suyu, toz şeker ve nişastayı sos tenceresine alıp, kıvam alana kadar orta ateşte karıştırarak pişirin. Daha sonra, ılındıktan sonra, dolaptan aldığınız tatlının üzerine dökün ve spatula ile düzeltin. Devamında, tekrar buzdolabına koyup, 2 saat kadar bekletin.

Hazır olan portakal jöleli sütlü irmik tatlısını mutlaka soğuk olarak servis yapın. Son olarak, üzerine Antep fıstığı tozu, Hindistan cevizi veya tarçın serpebilir. kisikates’in edindiği bilgiye göre, taze meyve dilimleriyle de süsleyerek servis edebilirsiniz.

..Portakal Jöleli Sütlü İrmik Tatlısı…