Hangi Kahvede Ne Kadar Kafein Var?

Hangi Kahvede Ne Kadar Kafein Var?

Kahve en yaygın kafein kaynaklarından biridir. Çoğu 240 ml hacminde kahve, 80-100 miligram kafein içermektedir. Bununla birlikte kafein miktarı, kahve türü, demleme yöntemi ve marka gibi çeşitli faktörlere bağlı olarak önemli ölçüde değişebilmektedir.

Kafein Miktarı En Yüksek Kahve

Birim başına düşen kafein oranına baktığımızda, en yüksek orana sahip kahve espresso oluyor. Fakat servis boyutuna göre bakıldığında kafein oranları en yüksek olan kahve yüksek kafeinli kahve ve nitro kahve oluyor.

Kafein Miktarı En Düşük Kahve

Çoğu kafede kafein oranları en düşük kahveler arasında Latte sayılır. Çünkü süt oranı diğer kahvelerden daha fazla.

Fakat kullanılan kahve kafeinsiz kahve ise, bununla yapılan her türlü kahve, diğerlerine göre daha düşük kafein oranına sahip olur.

Günlük Kafein Miktarı

Sağlıklı yetişkinler için günde tüketilmesi gereken sağlıklı kafein miktarı yaklaşık 400 mg. Bu oran herhangi bir tehlikeye neden olmaz.

Kafein Miktarları

Türk Kahvesi 21.6 mg

Espresso 60-80 mg

Granül Kahve 7.5 mg

Drip Kahve 8.13 mg

Filtre Kahve 11.88 mg

Cold Brew 12.5 mg

Porsiyon Miktarı

Bu noktada, her demleme yönteminde farklı porsiyonlarda kahve demlendiği gerçeği giriyor. Mesela drip demleme yöntemlerinde genellikle bir porsiyon 200-240 ml arasında değişirken espresso demlemede 30-45 ml arasında değişiyor.

Bir shot espresso 60-80 mg kafein içerirken bir porsiyon drip demleme kahve 70-140 mg kafein içeriyor.

Yani, temelde bir shot espresso içerseniz, bir porsiyon filtre kahveden daha az miktarda kafein alırsınız. Fakat espresso kahvenin hacim başına düşen kafein oranı daha fazladır.

Espresso kahvenizi double shot yaparsanız, normal bir fincan kahve ile alacağınızdan daha fazla kafein alırsınız.

Haber Merkezi

Lezzetli kahve deneyimi keşfetmenizi bekliyor!