İftar Sofralarınız İçin 15 Dakikada Hazır!

Yumuşak dokusuyla tüm sütlü tatlı bağımlılarını tadıyla mest edecek, yapımının kolaylığı ile zamandan kazanabileceğiniz kaşık tatlısı tarifini sizin için hazırladık! Bu tatlı özellikle habersiz gelen misafirler için, iftar sofralarını zenginleştirmek için hızlıca hazırlayabileceğiniz bir tatlı olacak.

Bu tarifte yer alan tüm malzemeleri kişisel damak zevkinize göre artırabilirsiniz. Hazırsanız tarife geçelim…

Gerekli Olan Malzemeler

Muhallebisi için;

1 litre süt

1 su bardağı un

1 su bardağı şeker

125 gram margarin veya tereyağı

1 paket vanilya

Supanglesi için;

2,5 su bardağı süt (500 ml)

3 yemek kaşığı şeker

2 tepeleme kaşık un

1,5 yemek kaşığı kakao

1 adet yumurta sarısı 60 gram bitter çikolata

Yarım su bardağı soğuk su (100 ml)

Tatlının Hazırlanışı

Hazırlık aşamasına uygun bir tencereye 125 gram margarin veya tereyağını alın. Margarin veya tereyağı eriyene kadar bekleyin.

Eriyen yağın üzerine 1 su bardağı un ekleyerek kavurmaya başlayın. Un hafif pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.

Pembeleşen una yavaş yavaş 1 litre sütü ekleyin ve çırpma teli ile karıştırın. Süt kaynamaya başladıktan sonra 1 su bardağı toz şekeri ekleyin ve tekrar karıştırın.

Kaynayan muhallebi karışımının üzerine 1 paket vanilya ekleyin ve mikser ile güzelce çırpın.

Hazırladığınız muhallebiyi, tabanını ıslattığınız uygun bir borcama boşaltın ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.

Diğer bir tencerede 2,5 su bardağı süt, 2 tepeleme dolu yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı şeker, 1,5 yemek kaşığı kakao ve 1 yumurta sarısını karıştırarak pişirin.

Sos kıvamına gelinceye kadar karıştırdığınız çikolatalı karışımın üzerine 60 gram bitter çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.

Ocağı kapattıktan sonra çikolata sosuna yarım su bardağı soğuk su ekleyin ve mikserle çırpın.

Muhallebinin üzerine dökün ve kaşık yardımıyla eşit bir şekilde yayın.

Tatlıyı oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, ardından mümkünse bir gece veya en az 3 saat buzdolabında dinlendirin.

Servis öncesi üzerine kakao serpin ve kaşık tatlısını dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!