Nisan Ayı Meyveleriyle Lezzet Şöleni

Çilekli Cheesecake Smoothie Bowl:

Malzemeler:

• 1 su bardağı dondurulmuş çilek
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı krem peynir
• 1 tatlı kaşığı bal veya agave şurubu
• Granola, taze çilek dilimleri ve hindistancevizi rendesi (üzeri için)

Yapılışı:

Dondurulmuş çilek, yoğurt, krem peynir ve balı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir karışım elde edin.

Hazırladığınız smoothie karışımını bir kaseye dökün.

Üzerini granola, taze çilek dilimleri ve hindistancevizi rendesi ile süsleyerek servis edin.

Havuçlu Kek:

Malzemeler:

• 2 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• Yarım çay kaşığı tarçın
• Yarım çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Yumurtaları ve şekeri çırpın. Sıvı yağ ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın.

Un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu ekleyerek kek hamurunu hazırlayın.

Rendelenmiş havuçları ekleyip karıştırın.

Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün.

Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Üzeri kızardığında ve kürdan temiz çıkana kadar pişirme işlemini tamamlayın.

Ananaslı-Mango Salatası:

Malzemeler:

• 1 adet taze ananas
• 1 adet olgun mango
• 1/2 demet taze nane yaprağı
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı:

• Ananası ve mangoyu küp şeklinde doğrayın.
• Doğradığınız meyveleri bir kaseye alın.
• Üzerine taze nane yapraklarını ekleyin.
• Ayrı bir kapta bal ve limon suyunu karıştırarak sos hazırlayın.
• Hazırladığınız sosu meyvelerin üzerine dökün.
• Salatayı buzdolabında dinlendirerek soğuk servis yapın.

Bu tariflerle Nisan ayında meyve dolu bir ziyafet sunabilirsiniz!