Balıkesirli annelerin elinden çıkan acı badem kurabiyesi, hem lezzeti hem de geleneksel!
Balıkesir'in mutfağında kış aylarının vazgeçilmezi 3 çorba...
Balıkesir Erdek Lezzetlerinden Börülce Ekşilemesi Tarifi ile Sofranıza Lezzet Katın
Balıkesirliler, lezzetli ve uzun süre dayanıklı kırma zeytin yapmak için bazı püf noktalarına dikkat ediyor.
“Elma Şekeri,” çıtır elmaların şekerle kaplanmasıyla Balıkesir'deki şekerci dükkanlarında çocukların beğenisine sunuluyor.
Ev hanımı Gülşah Uğurlu, doğal malzemelerle hazırladığı baklavasının sırlarını paylaştı.
Balıkesir'de yapılan kabak tatlısı, yöresel malzemelerle hazırlanan lezzetiyle sofralarda kendine özel bir yer buluyor.
Balıkesirli vatandaşlar, yazın taze kirazları tüketmenin yanı sıra, kiraz saplarını kurutarak kış aylarında çay elde ediyor.
Balıkesir'de kahvaltıların vazgeçilmez Havran yağlı pidesi nasıl yapılır? İşte yöresel tadın tarifi;
Balıkesir’in geleneksel lezzetlerinden biri olan ekşi mayalı köy ekmeği, sofraların vazgeçilmezi!
Hadi hep birlikte çilek reçeli, çilek şurubu, çilek pekmezi yahut çilek kompostosu yapmayı deneyelim.
Balıkesir'in eşsiz sokak lezzetlerinden biri olan şambali, evde kolayca hazırlayabileceğiniz muhteşem bir tatlıdır.
Sadece birkaç malzemeyle hazırlayabileceğiniz akışkan suffle tarifinin detaylarını sizinle paylaşıyoruz; işte kolay ve lezzetli bir tatlı için püf noktaları!
Balıkesir'in ünlü zeytinlerinden yapılan zeytin reçeli, kahvaltı sofralarına yeni bir lezzet katıyor.
Balıkesir’in özellikle köylerinde hala bazlama sıkça yapılır. Merkezde de marketlerde satılan bazlamalara rastlamak mümkündür.
Balıkesir’in denizlerinden çıkarılan sülünezler, hem balıkların vazgeçilmezi hem de gastronomik bir hazine olarak keşfedilmeyi bekliyor.
Balıkesir mutfağı zenginliği ve lezzetiyle gözde mutfaklardan biri. Özellikle meşhur olan zeytinyağı ile yapılan yemekler ise herkesin favorisi. İşte sizlere zeytinyağlı enginar tarifi ⬇️
Balıkesir’in zeytinyağı, simide hafiflik ve eşsiz bir aroma katarken, yerel susam ve çörek otu simidin üzerindeki çıtır lezzeti tamamlar. Bu tarife bayılacaksınız!
Balıkesir’de av sezonu başladı. Dün akşam denize açılan balıkçılar, kasalar dolusu sardalya ile karaya döndü, denizin bereketi mutfaklara ulaştı. İşte denizin bereketi sardalya tarifi:
Hoşaf, komposto, ev yapımı limonata, yazın hazırlanan doğal meyve suları, kış şurubu, pekmez, sirke yaz ve kış mevsiminde sofraların baş tacı oluverir.
Yaz aylarının sıcak günlerinde serinletici ve besleyici yemekler arayanlar için Balıkesir’in Börülcesi mükemmel bir seçenek. Börülce ekşimeklisi, hem lezzeti hem de sağlıklı özellikleriyle bu dönemde sofraların vazgeçilmezi haline geliyor.
Manyas Kazak Fasulyesi, kolay pişmesi ve kabuğundan ayrılmamasıyla öne çıkan lezzetli bir tarife sahip, bu fasulye çeşidini mutfakta denemek isteyenler için pratik bir seçenek sunuyor.
Balıkesir’de ağustos ayında, taze sebzelerle hazırlanan bu hafif ve serinletici salata, yazın vazgeçilmezi olarak sofraları süslüyor.
Ağustos ayında Balıkesir’de palamut, lüfer, çipura ve mercan gibi taze balıklar sofraları süsler; palamut ızgara tarifi ise bu lezzetli balıkları en iyi şekilde değerlendirmenizi sağlar.
Balıkesir zeytini, hem lezzeti hem de sağlığa faydalarıyla ünlüdür. Evde zeytin kurmak, hem ekonomik hem de kişisel tatlarınızı yakından takip edebilmeniz açısından avantajlıdır. İşte evde Balıkesir zeytini kurulumunun adım adım rehberi:
Havran keşkeği yapmanın püf noktalarını keşfedelim ve bu eşsiz lezzeti sofralarınıza taşıyalım!
Bu tarif Ayvalık’ta Boşnakların ustalıkla yaptığı böreklerin lezzetini evinize getirmenizi sağlayacak.
Balıkesir'in doğal zeytinyağını ve zeytinini kullanarak hem lezzetli hem de sağlıklı bir öğün hazırlayabilirsiniz. Bu tarif özellikle yaz aylarında meze olarak da oldukça tercih ediliyor!
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır. Bu siteye giriş yaparak çerez kullanımını kabul etmiş sayılıyorsunuz.
